食品厂无尘车间设计必须注意的五点

发布日期：2021-03-08 作者：点击：

食品厂无尘车间设计必须注意的五点

食品安全问题一直以来是世界范围内所重视的一个问题所在，保证食品生产的安全就是对人体健康的一种保护。为此，对于食品厂的要求标准随着时代的发展在逐步的提升。那么，我们食品安全问题一直以来是世界范围内所重视的一个问题所在，保证食品生产的安全就是对人体健康的一种保护。为此，对于食品厂的要求标准随着时代的发展在逐步的提升。那么，我们的食品厂无尘车间设计有哪些事项是需要引起重视的呢？

1、注意食品厂无尘车间的结构

在设计食品厂无尘车间首先要注意的便是车间的结构问题，根据不同的食品类型在结构的设计上要使用相对应的一些特殊工艺。一般来说，车间结构主要以钢筋混凝体以及砖砌结构为主，能够保证车间结构的牢固性。

2、注意车间的布局

食品厂无尘车间设计的时候要注意空间的合理布局，能够让各个环节有更好的相互连接的作用，同时还能够保证生产空间的卫生安全，避免出现食品污染的情况出现。为此，我们在设计的时候，要合理根据生产流程与动线来进行布局的合理布置。

3、注意地面、墙面等材料的运用

无尘车间顾名思义便是要求生产空间中不能有任何的污染，为此在对这些方面材料的选择要特别的注意。要选择使用坚固、易清洗、无毒、防水等等功能特点的材料，才能够保证它的基本要求。

4、注意车间供水与排水设施的布置

食品生产的过程中会使用到水，以及产生一定的废气水。这两个进出口的水，要有合理的设施进行布置与运用，保证不会出现交叉感染的问题，保证食品安全。

5、注意通风与采光

无尘车间不代表是全密封的空间，也是需要有一定的自然通风与采光的。当然，这个通风口与采光口是有严格的要求的，保证能够让空间的换气量大于3次，保持空气的流通，不容易有细菌的滋生。

所以，在食品厂无尘车间设计的时候，以上的这五点一定要注意，只有这样才能确保最终的质量，让食品厂无尘车间更好的运行。

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